Truffes chocolat noir - 170g

Truffes chocolat noir - 170g

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Truffes chocolat noir - 170g

Nos truffes au chocolat noir 75%, 170g a été élaborée par notre maître chocolatier, Willy Ferrier.
Issu de nos fèves de cacao fermentées et séchées par nos soins ainsi que notre beurre de cacao pressé à froid, fabriqué artisanalement par Camayos, le tout provenant des plantations de Koundi, Akam Bifos et Akam Engali au village Ayos au Cameroun.
Le sucre de canne blond utilisé pour ce chocolat est un sucre bio du brésil.
Ces truffes font partie des très rares produits non industriels et solidaire.
Nos produits sont emballés par nos soins

Camayos est une association locale créée en 2017 par Fabrice et sa femme. Leur objectif est de développer le village d'Ayos au Cameroun. Ils disposent de leurs propres plantations et maîtrisent toute la chaîne de production et d'importation. Cela leur permet de proposer des produits de qualité à un prix abordable tout en rétribuant correctement les planteurs et toutes les petites mains du village. Il torréfie leur cacao et leur café à Chainaz Les Frasses (74).