Chevrotin AOP Fermier (pièce)  Un délicieux fromage de chèvre AOP au lait cru, fabriqué dans les fermes et pâturages de Savoie et Haute-Savoie.  Notre chevrotin vient de la Ferme de Tournevent à La Roche sur Foron.

Chevrotin AOP Fermier - A l'unité

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Chevrotin AOP Fermier - A l'unité

Fromage exclusivement fabriqué fermier au lait cru de chèvre. Sa texture est unique pour un fromage de chèvre !

Ce fromage des montagnes est exclusivement fabriqué par des fermiers depuis le XVIIe siècle en Savoie et Haute-Savoie. Le Chevrotin est fabriqué à la main selon une technique unique pour un fromage de chèvre (pâte pressée non cuite à croûte lavée). Les chèvres, essentiellement de race alpine, sont nourries d'herbe pâturée et de foin.

Ingrédients : Lait cru entier de chèvre, sel, ferments lactiques.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) : Energie 323 kcal, matières grasses 26.4 g dont 17.7 g, protéines 21.43 g, sel 1g.