Tortellini ricotta épinards - 250g
Cuisson : Versez les tortellini dans de l’eau peu salée avant ébullition (1.5L d’eau pour 100g de tortellini). Faire cuire pendant 14 – 16 minutes.
La Pasta de Saint Jean de Maurienne est maître artisan "Pastier", elle fabrique des pâtes de Savoie artisanales : crozets, edelweiss, sapins, tortilles etc.
Ingrédients : Pâtes:(72%):semoule de blé dur, oeufs, (19.4% dans la pâte). Farce (28%): chapelure (farine de BLE tendre, sel), ricotta (28% dans la farce) (lactoserum, sel), épinard (19% dans la farce), huile de tournesol, sel, fromage fondu en poudre, muscade, arômes.
