Farine de blé 1/2 complète T80 bio -5kg  Cette farine de blé semi-complète est idéale pour la réalisation du pain, des pâtisseries. Plus  la farine est complète plus elle garde ses nutriments et apporte des bienfaits à notre organisme. Ces glucides complexes sont une source d'énergie durable. Elle est aussi riche en vitamines et en fibres.

Farine de blé 1/2 complète T80 bio -5kg

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Farine de blé 1/2 complète T80 bio -5kg

Cette farine de blé semi-complète est idéale pour la réalisation du pain, des pâtisseries. Plus  la farine est complète plus elle garde ses nutriments et apporte des bienfaits à notre organisme. Ces glucides complexes sont une source d'énergie durable. Elle est aussi riche en vitamines et en fibres. 

Le Fournil des paysans c'est Laurence et Fabien, qui sont paysans, meuniers et boulangers à Mésigny (74). Ils cultivent plusieurs variétés de blés anciens et d'autres graines, qu'ils transforment ensuite artisanalement en farine et en pain. Ils utilisent un moulin Astrié pour moudre le grain et ont construit leur four à pain en pierre comme avant ! 

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : 343 kcal / 1453 kJ, Matières grasses : 1,3 g dont acides gras saturés : 0,3 g, Glucides : 67,2 g dont sucres : 1,9 g, Protéines : 12,5 g, Sel : 0,004 g, Fibres : 6,4 g