Citron jaune - La pièce
Citrons variétés fino produits par José Cruzado ou Diego Reyes.
La Belle Orange n'est pas locale mais lorsqu'on a goûté leurs fruits et légumes et qu'on a rencontré Julien, alors on s'est dit qu'on ne pouvait que vous les proposer !
C'est une histoire d'amitié de longue date entre passionés de l'écologie holistique : Julien, Pablo et Chiara. Chiara et Pablo vivent sur place en Espagne et travaillent avec plusieurs agriculteurs andalous. Ils réservent les fruits dans l'arbre, les ramassent et les conditionnent à la demande.
Ils soutiennent des petits producteurs engagés, aux pratiques écologiques avancées. Leurs employés sont déclarés et travaillent dans de bonnes conditions. Ils établissent une rémunération juste et fixe aux producteurs en achetant à un prix plus élevé que le tarif "habituel". Sans négociations tarifaires alors les agriculteurs sont dans une relation de confiance et les fournissent avec plaisir.