Huile olive fruité vert - 250ml

Huile olive fruité vert - 250ml

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Huile olive fruité vert de Chris & Olive - 250ml

Cette huile d'olive est issue de la cuvée de 2019, d'une récolte précoce en novembre. Le fruité vert à un goût moyennement intense. Au nez on retrouve des notes de pomme verte, amande, pissenlit et fleurs. Il faut 8 kg d'olives pour faire un litre de cette huile. 

Chris & Olive ce sont deux frères : Christophe et Olivier, tous deux vivants à Annecy qui décident de se reconvertir (l'un est ingénieur, l'autre travail dans le secteur bancaire). Ils sont désormais Artisans Producteurs d'huile d'olive. Leur oliveraie millénaire est située à 10km de Kalamata dans la région du Péloponnèse. Les olives sont cueillies puis pressées dans la journée. Il est possible d'aller faire la récolte sur place pour les intéressés.

Engagés dans une démarche zéro déchet, Chris & Olive utilise toute la matière première en faisant de l'huile, de la pâte d'olive, des savons avec l'huile des anciennes récoltes. Leurs oliviers ne sont ni arrosés ni traités.