Nos producteurs

Alania Cosmétiques 🌿

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  Alania c'est une marque créée par Marie, qui fabrique tous ces produits à Saint Jorioz
 avec des ingrédients naturels et de façon artisanale 🧼. 

 Notre préféré ? 
 La Chantilly de karité à l'huile de Nigelle, un délice pour la peau !

 

Alterosac 🛍️

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 Alterosac est une entreprise de textiles zéro déchet et locale
 dont l'atelier de confection est situé à Annemasse, à 30 min d'Annecy.
 Ils travaillent également avec un atelier d'insertion professionnel
 situé dans le département de l'Essonne (91) et avec l'ESAT de Thonon les Bains.
 

 

Ataya 🍵

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 Ataya c'est la pétillante Jessica qui a souhaité créer une marque de thé bio 
 à son image en infusant des funky good vibes ☀️! 
 Elle créée ces propres compositions en local, à Annecy ! 
 Elle leur donne des noms improbables tels que Martine part en vacances, Abracadabra ... !  
 Vous pouvez retrouver à La Cueillette : La bergamotte de Fred, Promenons-nous dans les bois,
 Immunithé ou encore le champs des cigales 🐝!

 

 

Aux Douceurs de la Ferme 🐮

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 On a déniché du lait de  vache 🐮 pasteurisé local (qui se garde 5 jours et en bouteille consignée) !
 Et ça c'est grâce à Aline et Cédric de Aux douceurs de la Ferme !

 Ils sont éleveurs, producteurs et artisans à Annecy-le-vieux !
 Ils élèvent des vaches et produisent du lait en AOP Reblochon, un cahier des charges très strict !
 Le lait des vaches est en partie transformé à la ferme en lait
 pasteurisé entier mais aussi en crèmes dessert et yaourts !

 

Belledone 🍪

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 Belledone est boulanger-chocolatier-biscuitier-confiseur bio. 
 Il traite en direct avec les paysans et les meuniers qui aiment et protègent leurs terroirs,
 et leur apporte les garanties de revenus justes dans la durée.
 Les ingrédients sont achetés en France, au plus près des ateliers et fournils,
 sauf quand il y a besoin d’une origine remarquable (cacao de Saint-Domingue, sucre du
 Paraguay…).
 Dès que c’est possible, la production est relocalisée en créant une filière française.
 Leur production est faite en Savoie à La-Croix-de-la-Rochette, à 40 minutes d'Annecy.

 

 La Belle Orange 🍊

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 La Belle Orange n'est pas locale (oui vous vous doutez bien que les pamplemousses à Annecy,
 on a pas trouvé !) mais lorsqu'on a goûté leurs fruits et légumes et qu'on a rencontré Julien,
 alors on s'est dit qu'on ne pouvait que vous les proposer !

 La Belle Orange, c'est une histoire d'amitié de longue date
 entre passionnés de l'écologie holistique : Julien, Pablo et Chiara.
Chiara et Pablo vivent sur place
 en Espagne et travaillent avec plusieurs agriculteurs andalous
 engagés en biodynamie.
Ils réservent les fruits dans l'arbre (en fonction de nos commandes),
 les ramassent et les conditionnent à la demande.
 Ils soutiennent des petits producteurs engagés, aux pratiques écologiques avancées.
 Leurs employés sont déclarés et travaillent dans de bonnes conditions.
 Ils établissent une rémunération juste et fixe aux producteurs.

 

Biscuits Bio des Savoie 🍪

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 Biscuits bio des Savoie est une entreprise locale.
 C
'est l'histoire de François et Yves qui ont souhaité remettre au goût du jour
 la recette des macarons à l'ancienne.
 Ils sont installés à Villaz, tout prêt d'Annecy.
 Depuis 9 ans, ils confectionnent des biscuits bio, sans gluten et sans lactose,
 de manière artisanale.
 Ils privilégient le circuit court et le commerce équitable,
 et sélectionnent des produits respectueux de l'environnement.
 Ils nous fournissent ainsi certaines de leurs matières premières de qualité.

La Brasserie du Baigneur 🍺

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 La Brasserie du Baigneur c'est avant tout Julien, passioné de natation, waterpollo 🤽‍♂️ et ... 
 de bières qui décide il y a trois ans de créer une brasserie artisanale entre lac et montagne à
 Annecy
, pour faire honneur à notre beau lac 🌊.
 Les bières sont produites de manière traditionnelle avec des produits naturels de qualité,
 rigoureusement sélectionnés et l'eau pure du lac d'Annecy.

 Il n'y a pas d'ajout de conservateur, ni de gaz carbonique.
 Les bières ne sont ni filtrées, ni pasteurisées, elles évoluent avec le temps !
 Julien est installé juste à côté de chez nous à Pringy, on ne peut pas faire plus local

 

La Brasserie 744 🍺

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 L'histoire de Marc, Nicolas et Benjamin a commencé il y a quelques années en brasseurs amateurs
 dans leur garage pour ensuite se développer et ouvrir leur microbrasserie local à La Tour,
 à quelques kilomètres d'Annecy.  
 Des bières bio, locales,  brassées artisanalement, au pied du Môle ! Ils utilisent du malt local 🌾
 de @MaltInPott qui est fait à Allonzier.

 Notre péché mignon ?! => La blanche infusée verveine 🥰

Les Brebis du chêne enchanté 🐑

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 Les Brebis du chêne enchanté
c'est Stéphane et Pauline éleveurs de brebis à Saint Martin de Bellevue (74),
 tout près d'Annecy.
 Ils fabriquent à partir du lait de leur brebis du lait entier pasteurisé, des yaourts et des fromages délicieux. 

 

 

 

La Cabane de Marjolaine 🐐

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 Pauline et son mari ont repris l'exploitation "La Cabane de Marjolaine" à Thônes (74) il y a 3 ans.
 Ils ont entamé dès leur arrivée une conversion vers le bio pour la nourriture
 et le traitement des chèvres. Pour que leurs petites soient bien nourries, soignées
 avec des produits naturels et gambadent heureuses dans les prés autour de chez eux.
 Et c'est grâce à tout cela que leurs fromages et yaourts bio sont délicieux ☺️!
 Vous pourrez vous régaler avec leurs fromages frais, sec, demi affiné, fromage ail & fines herbes,
 bûche cendrée, tomme de chèvre et fromage blanc bio locaux  !

 

Chris & Olive 🍈

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 Avant de les rencontrer on ne savait pas quel était le vrai goût d'une bonne huile d'olive 🌞 !
 Chris & Olive a été créée par deux frères d'Annecy.
 Ils disposent de leurs propres oliviers centenaires
 à Kalamata
. Ils récoltent et pressent leurs olives directement sur place le jour de la récolte.
 La marque est engagée dans une démarche ZD en utilisant toute la matière première pour d'autres produits :
 pâte d'olive, olives en bocal, savon 🧼 etc.
 Ils n'arrosent même pas leurs arbres qui ont développé une résistance à la chaleur !

 Bref une démarche qui nous a plu. Vous avez la possibilité d'aller vérifier par
 vous même en allant faire la récolte sur place !

Conserverie Saint Jean de Luz 🐟

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 En Colibri qui se respecte on a pris soin de chercher une marque qui correspond à nos valeurs et
 à notre engagement. 
Aujourd'hui on est capable de vous proposer tout ça grâce à
 la @conserveriejeandeluz , conserverie artisanale au pays Basque.
 Elle propose une alternative "Bonne, Propre et Juste" 🌱.
 Bonne car elle travaille uniquement avec des poissons sauvages et des ingrédients bio
 sans colorants, sans sucre, ni aucun ingrédient bizarre.
 Propre car elle choisit tous ces ingrédients au plus proche et travaillent des des fournisseurs
 qui partagent les mêmes valeurs.
 Juste, car il faut que toutes les personnes qui ont participé à l’élaboration des produits,
 directement ou pas, soient normalement rémunérées.
 Le travail du poisson se fait à la main chez Saint Jean de Luz.

Demain au Jardin 🥕

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 Demain au Jardin, c'est Rémi qui cultive ces légumes bio à Cruseilles tout près d'Annecy,
 depuis 2020 de manière naturelle et sans aucun engrais ni pesticide.
 Ancien ingénieur, Rémi a eu le déclic après avoir vu le film "Demain" 🎥, d'où le nom de son exploitation.
 Plutôt que de nourrir ses légumes, il nourrit son sol avec amour,
 pour que sa terre produise de bons légumes 🍅.
 C’est un énorme coup de cœur et une chance de rencontrer des gens passionnés comme lui 🌱.

 

 

Endro 🐳

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 Endro est une marque française créée par deux bretons
 qui cherchaient une marque de déodorant bon pour leurs aisselles et la Planète. 
 Difficile de trouver les deux alors ils l'ont fabriqué eux-mêmes 🧼!
 Ils repensent les contenants de cosmétiques pour désencombrer la salle de bain,
 en créant des formules simples, naturelles et efficaces.

 Ils proposent une application différente tout en assurant une routine beauté sans prise de tête 🌼!
 Leur gamme est composée de déodorants, dentifrices , crèmes en bocaux bio
 que vous pourrez retrouver à La Cueillette du Colibri.

 Leurs petit bocaux sont à ramener après utilisation.
 Endro les lavent puis les remplit, la boucle est bouclée et c'est ça l'économie circulaire 🔃!

 

La Ferme d'Epagny 🍮

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 La Ferme d'Epagny tout près d'Annecy nous fournit de délicieux yaourts au lait entier,
 récoltés par les fermes avoisinantes.
 Evelyne nous propose plusieurs parfums pour les petits et les grands, et le tout dans des pots en verre consignés !
 Bref local, en direct et zéro déchet c'est tout ce qu'on aime !  

  

Le Fournil des Paysans 🌾

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 Installés au cœur de notre village natal de Mésigny près d'Annecy, Laurence et Fabien
 sont paysans, meuniers et boulangers !
 Fatigués et étouffés par les méthodes de l’agriculture « moderne »,
 ils ont fait le choix de quitter leur métier respectif pour se lancer dans cette belle aventure.
 Laurence est retournée sur les bancs de l’école pour passer son CAP boulangerie,
 et Fabien s’est occupé des cultures et de l’aménagement de la ferme. 

 🎯Ils ont fait le pari de travailler en bio, avec une agriculture raisonnée, et en permaculture :
 l’hiver ils accueillent des bêtes en pension en échange de leur fumier
 qu’ils utilisent comme engrais,
 ils ont des poules pondeuses auxquelles ils donnent le blé « moche » en échange de leurs œufs
 pour les brioches : Zéro gaspi et 100% circulaire !
 Grâce à eux nous avons des farines de T80 et T110 100% locales, bio et nutritives !

 

Les Légumes du Mont des Princes 🥦

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 Les Fleurs & Légumes du Mont des Princes  ce sont Denis, Angélique et Corentin Marcet
 qui cultivent des légumes bio de saison à Seyssel à 30 minutes d'Annecy.   

 

 

Go Nuts 🥜

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 C'est notre super fournisseur de beurre de cacahuètes local & bio.
 Go nuts c'est une startup lyonnaise qui a été créée en 2016 par Raissa et Marc
 avec l’envie de proposer des produits simples, gourmands et bio.
 Notre coup de coeur le beurre de cacahuètes bio aux 4 épices !

Maäna Savonnerie 🧼

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 Une savonnerie locale made in Saint Jean de Sixt créée par Marie & Antoine 🧼 !
 Ils fabriquent à la main des savons saponifiés à froid avec des ingrédients naturels, sains et bio.
 Ce sont des personnes engagées, passionnées qui ont envie de proposer des produits simples,
 transparents dans leur composition et sans chichi marketing !
 Autant vous dire que ça à coller direct avec nos valeurs de Colibri !

 

La Montagne - Famille Duret 🍎

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 Arboriculteurs depuis 3 générations, l'exploitation d'arbres fruitiers de Joël et Lalita se déploie sur les communes de Cercier et Choisy, à 20 minutes d'Annecy.
 Ils produisent plusieurs variétés de pommes et de poires biologiques.
 Soucieux des enjeux environnementaux, ils sélectionnent des variétés
 plus résistantes aux maladies, plus innovantes et donc plus écologiques
.
 Ils sont les premiers producteurs de pommes et poires de Haute-Savoie à avoir une production entièrement sous le label AB.

 

La Mère Gaud 🤶

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 Située à Ballaison, cette petite entreprise élève ces propres canards en plein air
 sur 2 hectares avec vue sur le lac Léman
🦆.
 Leur alimentation est produite sur l'exploitation.
 La Mère Gaud emploie une dizaine de personnes et propose des produits de qualité
 en maitrisant toute la chaine de production du canneton de un jour à la transformation du produit !


Nü Morning 🥐

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 La marque locale venant de Lyon qui rend le petit déjeuner unique ! 
 C'est l'histoire de deux gourmands férus du ptit' dej : Mathilde et David.
 Ayant vécu à l'étranger une partie de leur enfance ils ont eu l'habitude de consommer des porridges, muesli et granola.
 En rentrant en France, ils n'ont pas trouvé d'alternatives saines et goûteuses aux céréales de la grande distribution.
 Alors ils ont créé la leur ! Toutes les recettes sont créées et produitent à Lyon.
 Leurs ingrédients sont bio, commerce équitable et ils font partis du 1% for the planet.

Végédôme 🍶

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 Végédôme c'est une entreprise située à Riom tout près de Clermont Ferrand qui fabrique
 de bons produits à partir de fruits secs.
 Grâce à eux vous allez pouvoir déguster du lait d'amande et de noisette
 presque local (on a pas trouvé plus près ☺️ ), bio et en bouteille consignée.
 Lâchez votre @tetrapak de lait végétal et venez consommer ZD à La Cueillette !

 🍷

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 🎵Red, red wine...🎵
 Comme nous il se bat pour le zéro déchet & le bio, il est en quête de petits vignerons,
 comme nous il aime boire un coup et comme nous il kiffe LA CONSIGNE !
 Il est pas loin d'Annecy !
 Devant tant de points de communs on a pas pu résister et on lui a proposer de venir
 vivre avec nous à La Cueillette (il n'a pas accepté mais ses bouteilles Oui !).
 Retrouvez en direct du premier drive zéro déchet Annécien les vins de chez @oeforgood
 Vous ne jetterez plus vos bouteilles de vin après la bonne bouffe du samedi soir,
 vous les rapporterez à La Cueillette 🥳🥳