Nos producteurs

Alania Cosmétiques 🌿

Alania c'est une marque créée par Marie, qui fabrique tous ces produits à Saint Jorioz avec des ingrédients naturels et de façon artisanale 🧼.
Notre préféré ?
La Chantilly de karité à l'huile de Nigelle, un délice pour la peau !

Ataya 🍵

Ataya c'est la pétillante Jessica qui a souhaité créer une marque de thé bio à son image en infusant des funky good vibes ☀️!
Elle créée ces propres compositions auxquelles elles donnent des noms improbables.
Vous pouvez retrouver à La Cueillette : La bergamotte de Fred, Promenons-nous dans les bois, Immunithé ou encore le champs des cigales 🐝!

Aux Douceurs de la Ferme 🐮

On a déniché du lait de 🐮 pasteurisé local (qui se garde 5 jours et en bouteille consignée bien sûr 😉) ! Et ça c'est grâce à Aline et Cédric des douceurs de la Ferme !
Ils sont éleveurs, producteurs et artisans ! Ils élèvent des vaches et produisent du lait en AOP Reblochon, un cahier des charges très strict qui assure une qualité du produit !
Le lait des vaches est en partie transformé à la ferme en lait pasteurisé entier mais aussi en crèmes dessert et yaourts !

 

La Belle Orange 🍊

La Belle Orange n'est pas locale (oui vous vous doutez bien que les pamplemousses à Annecy on a pas trouvé) mais lorsqu'on a goûté leurs fruits et légumes et qu'on a rencontré Julien, alors on s'est dit qu'on ne pouvait que vous les proposer !
La Belle Orange, c'est une histoire d'amitié de longue date entre passionnés de l'écologie holistique : Julien, Pablo et Chiara.
Chiara et Pablo vivent sur place en Espagne et travaillent avec plusieurs agriculteurs andalous.
Ils réservent les fruits dans l'arbre (en fonction de nos commandes), les ramassent et les conditionnent à la demande.
Ils soutiennent des petits producteurs engagés, aux pratiques écologiques avancées. Leurs employés sont déclarés et travaillent dans de bonnes conditions. Ils établissent une rémunération juste et fixe aux producteurs.

La Brasserie du Baigneur 🍺

La Brasserie du Baigneur c'est avant tout Julien, passioné de natation, waterpollo 🤽‍♂️ et ... de bières qui décide il y a trois ans de créer une brasserie artisanale entre lac et montagne pour faire honneur à notre beau lac 🌊.

Les bières sont produites de manière traditionnelle avec des produits naturels de qualité, rigoureusement sélectionnés et l'eau pure du lac d'Annecy.
Il n'y a pas d'ajout de conservateur, ni de gaz carbonique.
Les bières ne sont ni filtrées, ni pasteurisées, elles évoluent avec le temps ! 

La Brasserie 744 🍺

L'histoire de Marc, Nicolas et Benjamin a commencé il y a quelques années en brasseurs amateurs dans leur garage pour ensuite se développer et ouvrir leur microbrasserie.
Des bières bio brassées artisanalement, au pied du Môle ! Ils utilisent du malt local 🌾 de @MaltInPott qui est fait à Allonzier.
Notre péché mignon ?! => La blanche infusée verveine 🥰

Les Brebis du chêne enchanté 🐑

Les Brebis du chêne enchanté c'est Stéphane et Pauline éleveurs de brebis à Saint Martin de Bellevue (74). Ils fabriquent à partir du lait de leur brebis du lait entier pasteurisé, des yaourts et des fromages délicieux. 

La Cabane de Marjolaine 🐐

Pauline et son mari ont repris l'exploitation "La Cabane de Marjolaine" à Thônes (74) il y a 3 ans. Ils ont entamé dès leur arrivée une conversion vers le bio pour la nourriture et le traitement des chèvres. Pour que leurs petites soient bien nourries, soignées avec des produits naturels et gambadent heureuses dans les prés autour de chez eux. Et c'est grâce à tout cela que leurs fromages et yaourts bio sont délicieux ☺️!
Vous pourrez vous régaler avec leurs fromages frais, sec, demi affiné, fromage ail et fines herbes, bûche cendrée, tomme de chèvre et fromage blanc bio locaux  !

Chris & Olive 🍈

Avant de les rencontrer on ne savait pas quel était le vrai goût d'une bonne huile d'olive 🌞 !
Chris & Olive a été créée par deux frères d'Annecy. Ils disposent de leurs propres oliviers centenaires à Kalamata. Ils récoltent et pressent leurs olives directement sur place le jour de la récolte.
La marque est engagée dans une démarche ZD en utilisant toute la matière première pour d'autres produits : pâte d'olive, olives en bocal, savon 🧼 etc.
Ils n'arrosent même pas leurs arbres qui ont développé une résistance à la chaleur !

Bref une démarche qui nous a plu. Vous avez la possibilité d'aller vérifier par vous même en allant faire la récolte sur place !

Conserverie Saint Jean de Luz 🐟

En Colibri qui se respecte on a pris soin de chercher une marque qui correspond à nos valeurs et notre engagement. Aujourd'hui on est capable de vous proposer tout ça grâce à la @conserveriejeandeluz , conserverie artisanale au pays Basque.
Elle propose une alternative "Bonne, Propre et Juste" 🌱.
Bonne car elle travaille uniquement avec des poissons sauvages et des ingrédients bio sans colorants, sans sucre, ni aucun ingrédient bizarre.
Propre car elle choisit tous ces ingrédients au plus proche et travaillent des des fournisseurs qui partagent les mêmes valeurs.
Juste, car il faut que toutes les personnes qui ont participé à l’élaboration des produits, directement ou pas, soient normalement rémunérées. Le travail du poisson se fait à la main chez Saint Jean de Luz.

Demain au Jardin 🥕

Demain au Jardin, c'est Rémi qui cultive ces légumes bio à Cruseilles depuis 2020 de manière naturelle et sans aucun engrais ni pesticide.
Ancien ingénieur, Rémi a eu le déclic après avoir vu le film "Demain" 🎥, d'où le nom de son exploitation.
Plutôt que de nourrir ses légumes, il nourrit son sol avec amour, pour que sa terre produise de bons légumes 🍅. C’est un énorme coup de cœur et une chance de rencontrer des gens passionnés comme lui 🌱.

Endro 🐳

Endro est une marque française créée par deux bretons qui cherchaient une marque de déodorant bon pour leurs aisselles et la Planète. 
Difficile de trouver les deux alors ils l'ont fabriqué eux-mêmes 🧼!
Ils repensent les contenants de cosmétiques pour désencombrer la salle de bain, en créant des formules simples, naturelles et efficaces.
Ils proposent une application différente tout en assurant une routine beauté sans prise de tête 🌼!
Leur gamme est composée de déodorants, dentifrices , crèmes en bocaux bio que vous pourrez retrouver à La Cueillette du Colibri.
Leurs petit bocaux sont à ramener après utilisation.
Endro les lavent puis les remplit, la boucle est bouclée et c'est ça l'économie circulaire 🔃!

 

Le Fournil des Paysans 🌾

Installés au cœur de notre village natal de Mésigny, Laurence et Fabien sont paysans, meuniers et boulangers !  Fatigués et étouffés par les méthodes de l’agriculture « moderne », ils ont fait le choix de quitter leur métier respectif pour se lancer dans cette belle aventure. Laurence est retournée sur les bancs de l’école pour passer son CAP boulangerie, et Fabien s’est occupé des cultures et de l’aménagement de la ferme. 

🎯Ils ont fait le pari de travailler en bio, avec une agriculture raisonnée, et en permaculture : l’hiver ils accueillent des bêtes en pension en échange de leur fumier qu’ils utilisent comme engrais, ils ont des poules pondeuses auxquelles ils donnent le blé « moche » en échange de leurs œufs pour les brioches : Zéro gaspi et 100% circulaire ! Grâce à eux nous avons des farines de T80 et T110 100% locales, bio et nutritives !

Go Nuts 🥜

C'est notre super fournisseur de beurre de cacahuètes bio.
Go nuts c'est une startup lyonnaise qui a été créée en 2016 par Raissa et Marc avec l’envie de proposer des produits simples, gourmands et bio.
Notre coup de coeur le beurre de cacahuètes bio aux 4 épices !

Maäna Savonnerie 🧼

Une savonnerie locale made in Saint Jean de Sixt créée par Marie & Antoine 🧼 !
Ils fabriquent à la main des savons saponifiés à froid avec des ingrédients naturels, sains et bio.
Ce sont des personnes engagées, passionnées qui ont envie de proposer des produits simples, transparents dans leur composition et sans chichi marketing !
Autant vous dire que ça à coller direct avec nos valeurs de Colibri !

 

La Mère Gaud 🤶

Située à Ballaison, cette petite entreprise élève ces propres canards en plein air sur 2 hectares avec vue sur le lac Léman🦆. Leur alimentation est produite sur l'exploitation. La Mère Gaud emploie une dizaine de personnes et propose des produits de qualité en maitrisant toute la chaine de production du canneton de un jour à la transformation du produit !

Nü Morning 🥐

La marque Lyonnaise qui rend le petit déjeuner unique !
C'est l'histoire de deux gourmands férus du ptit' dej : Mathilde et David.
Ayant vécu à l'étranger une partie de leur enfance ils ont eu l'habitude de consommer des porridges, muesli et granola.
En rentrant en France, ils n'ont pas trouvé d'alternatives saines et goûteuses aux céréales de la grande distribution.
Alors ils ont créé la leur ! Toutes les recettes sont créées et produitent à Lyon. Leurs ingrédients sont bio, commerce équitable et ils font partis du 1% for the planet.

Végédôme 🍶

Végédôme c'est une entreprise située à Riom tout près de Clermont Ferrand qui fabrique de bons produits à partir de fruits secs.
Grâce à eux vous allez pouvoir déguster du lait d'amande et de noisette presque local (on a pas trouvé plus près ☺️ ), bio et en bouteille consignée.
Lâchez votre @tetrapak de lait végétal et venez consommer ZD à La Cueillette !

 🍷

🎵Red, red wine...🎵
Comme nous il se bat pour le zéro déchet, il est en quête de petits vignerons, comme nous il aime boire un coup et comme nous il kiffe LA CONSIGNE !
Devant tant de points de communs on a pas pu résister et on lui a proposer de venir vivre avec nous à La Cueillette (il n'a pas accepté mais ses bouteilles Oui !).
Retrouvez en direct du premier drive zéro déchet Annécien les vins de chez @oeforgood
Vous ne jetterez plus vos bouteilles de vin après la bonne bouffe du samedi soir, vous les rapporterez à La Cueillette 🥳🥳