Les CrĂȘpes

C'est la Chandeleur đŸ„ž !

Avant d'ĂȘtre une fĂȘte chrĂ©tienne c'Ă©tait une fĂȘte paĂŻenne pour cĂ©lĂ©brer l'allongement des jours. Une sorte de crĂȘpe de l'Ă©poque Ă©tait servie et symbolisait le soleil 😎
On va s'arrĂȘter lĂ  pour la culture, parce que c'est comme la confiture, moins t'en as plus tu l'Ă©tale 🙃

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Notre recette de crĂȘpe prĂ©fĂ©rĂ©e 👇
- 250g de farine
- 4 oeufs
- 450 ml de lait légÚrement tiÚde
- 2 c. à soupe de rhum ambré ou de fleur d'oranger, ou 1/2 verre de biÚre blonde
- 1 c. à soupe d' extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
- 2 c. Ă  soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 50 g de beurre fondu

1. MĂ©langer la farine, le sucre, le sel, les oeufs, le beurre fondu.
2. Ajouter le lait tiĂšde progressivement en remumant avec un fouet.
3. Ajouter la biĂšre, le rhum ou la fleur d'oranger (pas les 3 vous allez ĂȘtre bourrĂ©s sinon !) puis la vanille.
4. Laissez reposer 30 minutes
5. Attaquer la cuisson des crĂȘpes et dĂ©vorez-les avec joie !
Pour l'accompagnement vous avez le choix : confiture de lait des Savoyards Gourmands, pùte à tartiner bio et 100% made in France de chez @noiseraieproductions , beurre de cacahuÚte nature ou choco @gonutsfrance , purée d'amande et @mielbel74 .
Et comme dirait @les_pairing_de_sabrina on boit quoi avec ça ?! Cidre brut ou doux bio de la famille Duret, Crémant de @oeforgoodou une bonne biÚre @brasserie744 !

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