Gâteau chocolat à la courgette

C'est la pleine saison de la courgette chez nous en ce moment !
On vous dévoile ici notre recette de gâteau au chocolat à la courgette🍫.
Pas d'appriori, c'est délicieux et on ne sent pas du tout le goût de cette dernière.
Elle remplace le beurre.

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Ingrédients :
✅ 4 oeufs plein air
✅ 20g de cacao en poudre
✅ 30g de farine de riz ou autre
✅ 1 grosse cuillère à soupe de miel
✅ 200g de courgettes rapées
✅ 200g de palets de chocolat noir 70%

Faire fondre le chocolat au bain marie, pendant ce temps éplucher et râper les courgettes 🥣.
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige.
Fouetter les jaunes avec le miel, le cacao et la farine .
Ajouter la courgette rapée et le chocolat fondu.
Mélanger bien tous les ingrédients puis verser dans un moule.
Enfourner 30 minutes à 180° 🔥.

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