Le Cream Cheese

Ici on est des addict du cream cheese ! 
Sur un carrot cake ou sur du bon pain frais du @fournildespaysans .
Mais le cream cheese c'est loin d'être zéro déchet en terme d'emballage et c'est souvent pleins d'ingrédients pas jojo pour la santé.
Alors on a essayé d'en faire ! Il vous faut :
✅ 750g de yaourt nature (6 pots environ)
✅ Du Sel
✅ 1 étamine (Dispo à La Cueillette)
✅ 1 Saladier
✅ 1 cuillère
✅ 1 élastique 
Placez l'étamine dans votre saladier et versez-y vos yaourts. Fermez l'étamine avec un élastique pour faire un baluchon.
Suspendez votre baluchon au dessus du saladier à l’aide du manche de la cuillère. Il ne doit pas toucher le fond. Réservez au frigidaire 5h.
Videz le jus qui s'écoule dans le bol de temps en temps.
Versez le contenu de votre baluchon dans un petit saladier, homogénéisez à l’aide d’une fourchette et salez 🧂 la préparation à votre goût.
Vous n'avez plus qu'à mettre votre cream cheese dans une petit pot en verre 😊